Cetakan Kue Donat

Alat Panggang Donat Manual Super Praktis
Spesifikasi :
– Tidak menggunakan listrik
– Cukup ditaruh diatas kompor gas / minyak
– lapisan anti lengket
– tutup kaca
– diameter keseluruhan: 28cm – tinggi keseluruhan: 4.5cm
– 6 lubang – lebar lubang: 8cm – tinggi lubang: 3cm

resep donat atau cara membuat dodat dengan Bahan-bahan Donat:

Adonan kering, campur dan aduk rata:
Gunakan tepung terigu protein tinggi (contoh: Cakra Kembar) 225 gram
Garam 1/2 sdt
Baking Powder Double Acting 1 sdt (kalau tidak pakai yang Double Acting, jadi 1.5 sdt)

Adonan basah, campur dan aduk sampai gula larut:
Gula pasir 113 gram
Susu cair UHT Full Cream 185 gram
Telur utuh 1 butir (kocok lepas telur sebelum dicampur ke dalam campuran susu cair)
Terakhir masukkan 125 gram mentega yang sudah dilelehkan dan aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
Cara membuat Donat :

Ayak tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam. Buat bulatan di tengah terigu, lalu tuangkan adonan basah. Aduk balik campuran adonan basah dan adonan kering dengan menggunakan sendok kayu. Aduk terus sampai semua adonan basah atau cairannya terserap oleh terigu. Adonan akhirnya akan terlihat agak cair dan sudah pasti tidak bisa diuleni seperti layaknya adonan donat yang menggunakan ragi.